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Pro Crema 100 kalt, Stabilisator für Eiscreme

Artikelnummer: 22274
Inhalt: 3 kg

€ 117,44*

(€ 98,69 exkl. MwSt.)


Preis/kg: € 39,14 (€ 32,89 exkl. MwSt.)

Kurze Beschreibung

Stabilisator für Eis und auch z.B. geeiste Suppen. Die kalten Zutaten mit Procrema zusammenmixen. Dosierung: 100g/ Liter. Emulgiert Zutaten bis zu einem Gesamtfettanteil von 25%.

Verantwortlicher Unternehmer: Sosa Ingredients, S.L.U. Colonia Galobart S/N, 08270 Navarcles, Barcelona, Spanien
Inhalt: 3 kg
Stabilisierungspulver für Speiseeis. Zutaten: Dehydrierter Glukosesirup, Dextrose, Glukosesirup, Palmkernöl und raffiniertes Palmöl, Emulgatoren: Essigsäureester von Mono- und Diglyceriden von Speisefettsäuren (E472a), Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren (E471); Verdickungsmittel: Natriumalginat (E401), Guarkernmehl (E412), Carrageenane (E407), Johannisbrotkernmehl (E410); MILCHPROTEIN, Saccharose. Empfohlene Dosis: 100 g/L. An einem kühlen und trockenen Platz aufbewahren. Hergestellt in Frankreich. Eigenschaften: Halal Zertifiziert, Kosher Zertifiziert, vegetarisch.

Produkt enthält folgende Allergene:

Milch und Milchprodukte (einschließlich Laktose)

 

Enthält Spüren von:

Schwefeldioxid und Sulfite

Eier

Soja(bohnen)

Sesamsamen

Erdnüsse

Senf

Sellerie

Schalenfrüchte

Nährwerte Je 100 g
Brennwert 1909 kJ/456 kcal
Fett 16.5 g
   davon gesättigte Fettsäuren 13.4 g
Kohlenhydrate 77 g
   davon Zucker 66 g
Eiweiß 0.9 g
Salz 0.5 g