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Albert Adria - Ponzu, japanische Sauce

Artikelnummer: 41030
Inhalt: 1 kg

€ 42,74*

(€ 39,94 exkl. MwSt.)

Kurze Beschreibung

Japanische Sauce aus Dashi-Brühe, Mirin, Soja-Sauce und Gewürzen. Harmoniert perfekt mit Austern und fettreichen Fischen wie zum Beispiel Thunfisch. Auch für die Zubereitung von Salatdressings geeignet. Hocharomatischer Saucenklassiker in Spitzenqualität fix und fertig zum Gebrauch Entwickelt vom spanischen Spitzenkoch Albert Adrià für den gastronomischen Einsatz Zeitersparnis im hektischen Küchenalltag: maximale Effektivität in der Gastro- Küche ohne Qualitätseinbußen Frischeprodukt! Gekühlt lagern. Vielfältig einsetzbar Einfach anzuwenden

* Inkl. MwSt., zzgl. Versandkosten und ggf. sonstiger Preisbestandteile
Verantwortlicher Unternehmer: Cropsasa SA, Avda. Guijar, 33,Pol. Ind. El Guijar, 28500 Madris, Spanien.
Inhalt: 1 kg
Japanische Sauce aus Dashi-Brühe, Mirin, Soja-Sauce und Gewürzen. Zutaten: Wasser, Sojasauce (Wasser, SOJA, WEIZEN, Salz), Zitronensaft (Wasser, Zitronenpüree, Zitronensaftkonzentrat, Säuerungsmittel: E330, Konservierungsstoff: E202), Sake (Alkohol, vergorener Reis, Traubenzucker, Geschmacksverstärker: E621, E363, Konservierungsmittel: E270, Stabilisator: E575), Ingwer, THUNFISCHBRÜHE (Traubenzucker, Geschmacksverstärker: E621, THUNFISCHpulver, THUNFISCHextrakt, Pilzpulver, Kombu-Algen-Pulver), Mirinsauce (Zucker (Glukosesirup, Saccharose, Zuckerrohrmelasse), Wasser, Gewürze (Wasser, Reis, Alkohol, Salz, Säuerungsmittel: Zitronensäure), Essig, Phosphorsäure: E338), Stabilisator: E415. Dosierempfehlung: 20g/Portion. Vor Gebrauch gut schütteln. Kühl bei +1/+5°C aufbewahren. Nach dem Öffnen gekühlt bei +5°C bis +7°C maximal 7 Tage aufbewahren. Hergestellt in Spanien. Eigenschaften: Alkoholhaltig.

Produkt enthält folgende Allergene:

Gluten (Weizen)

Soja(bohnen)

Fisch

 

Nährwerte Je 100 g
Brennwert 123 kJ/29 kcal
Fett 0.02 g
   davon gesättigte Fettsäuren 0 g
Kohlenhydrate 3.14 g
   davon Zucker 0.63 g
Eiweiß 3 g
Salz 4.29 g