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Obulato - Oblaten aus Kartoffelstärke, transparent, rund, ø 9cm

Artikelnummer: 33899
Inhalt: 100 St

€ 38,72*

(€ 36,19 exkl. MwSt.)

Kurze Beschreibung

Die hauchfeinen, transparenten Oblaten aus Kartoffelstärke können in der süssen und pikanten Avantgarde Küche als essbares, kaum sichtbares Trägermaterial eingesetzt werden, z.B. zur Herstellung von Millefeuilles. Ebenso lassen sich die Oblatenblätter zu verschieden geformten, durchsichtigen Raviolitaschen falten und füllen. Sie können an den "Nahtstellen" mit etwas heißem Karamell, einfachem Sirup, ganz wenig Wasser oder einer anderen Flüssigkeit sowie mit einem speziellen Siegelgerät verschlossen werden. Die Oblaten-Zubereitungen sollten als Ganzes nicht mit Wasser oder wässrigen Flüssigkeiten in Kontakt kommen, da die Kartoffelstärke sich auflösen würde. Oliven-, Nuss- und Saatenöle lassen sich hingegen auch problemlos als Zutat für die Füllungen verwenden.

* Inkl. MwSt., zzgl. Versandkosten und ggf. sonstiger Preisbestandteile
  • Details
  • Zutaten
  • Allergiehinweis
  • Nährwerttabelle
Verantwortlicher Unternehmer: Sosa Ingredients, S.L.U. Colonia Galobart S/N, 08270 Navarcles, Barcelona, Spanien
Inhalt: 100 St
Oblaten aus Kartoffelstärke. Zutaten: Kartoffelstärke, Sonnenblumenöl, SOJALECITHIN. Trocken lagern.

Produkt enthält folgende Allergene:

Soja(bohnen)

 

Nährwerte Je 100 g
Brennwert 1549 kJ/370 kcal
Fett 0.8 g
   davon gesättigte Fettsäuren 0.1 g
Kohlenhydrate 88 g
   davon Zucker 3.5 g
Eiweiß 1 g
Salz 0 g

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