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Mehl Type 65, Weizenmehl, für Brot, Banette, Frankreich

Artikelnummer: 15752
Inhalt: 25 kg

€ 57,45*

(€ 53,69 exkl. MwSt.)


Preis/kg: € 2,30 (€ 2,15 exkl. MwSt.)

Kurze Beschreibung

Fein gemahlenes Mehl aus Frankreich. Dieses, in Frankreich gemüllerte und ausschließlich aus nordfranzösischem Weizen bestehende Mehl lässt sich zu knusprigen und standfesten Baguettes verarbeiten. Das ist mit deutschem Mehl normalerweise nicht möglich. ausgezeichnet. Ein Gütesiegel, welches besonders hochwertige Qualität garantiert.

* Inkl. MwSt., zzgl. Versandkosten und ggf. sonstiger Preisbestandteile
Verantwortlicher Unternehmer: Moulins Joseph Nicot, 1, Chemin du Moulin, 71150 Chagny, Frankfreich.
Inhalt: 25 kg
Weizenmahlerzeugnis für französische Backwaren. Zutaten: WEIZENMEHL, WEIZENGLUTEN, WEIZENMALZMEHL, Enzyme: Amylasen, Hemicellulasen, Mehlbehandlungsmittel: Ascorbinsäure. Kühl und trocken lagern. Getreidemehle, Backmischungen und Teige sind nicht zum Rohverzehr bestimmt und müssen stets gut durcherhitzt werden. Im Betrieb werden alle glutenhaltigen Getreidesorten verarbeitet.

Produkt enthält folgende Allergene:

Gluten (Weizen)

 

Nährwerte Je 100 g
Brennwert 1455 kJ/343 kcal
Fett 0.9 g
   davon gesättigte Fettsäuren 0.2 g
Kohlenhydrate 71.3 g
   davon Zucker 1.8 g
Eiweiß 9.7 g
Salz 0.01 g