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Laab Namtok, thailändische Würzmischung, LOBO

Artikelnummer: 69467
Inhalt: 30 g

€ 1,13*

(€ 1,06 exkl. MwSt.)


Preis/kg: € 37,75 (€ 35,28 exkl. MwSt.)

Kurze Beschreibung

Laab /Larb Namtok ist ein Gericht aus dem nordöstlichen Teil Thailands, allgemein bekannt als Issan. Das Wort Namtok bedeutet wörtlich Wasserfall, was angeblich das Wasser (oder die Flüssigkeit) im Schweinefleisch bezeichnet, das beim Kochen perlt. Es ist ein ähnliches Rezept wie Som Tam (thailändischer pikanter Papayasalat). Man kann das Schweinefleisch durch Rind, Fisch, Tofu oder Pilze ersetzen. So oder so wirst man einen wunderbar aromatischen und köstlichen Thai-Salat bekommen. Das gehackte Schweinefleisch ist wunderbar gewürzt und serviert wird er mit Koriander, frischen Zwiebeln, Fischsauce und Klebereis.

* Inkl. MwSt., zzgl. Versandkosten und ggf. sonstiger Preisbestandteile
Verantwortlicher Unternehmer: Importeur: Heuschen& Schrouff OFT B.V., P.O. Box 30202/6370, KE Landgraaf, die Niederlande.
Inhalt: 30 g
Würzmischung für Laab Namtok (Fleischsalat). Zutaten: gerösteter Klebreis, Chilipulver, Gewürze (Knoblauch, Schalotte, Koriander), Geschmacksverstärker: E621, Salz, Säureregulator: E330, Aroma (enthält SOJABOHNEN). Zubereitung: Rind-, Schweine-oder Hühnerfleisch verwenden. 1/4 Tasse (60ml) Wasser zu 300g gemahlenem Fleisch geben und unter Rühren braten, bis das Fleisch gar ist. Den Inhalt des Päckchens hinzugeben und das Ganze vermengen. Fischsauce nach Geschmack hinzufügen. Mit Schalotten, Minzblättern und Frühlingszwiebeln garnieren und mit frischem Gemüse servieren. Trocken lagern. Nach dem Öffnen sofort verbrauchen. Eigenschaften: Halal Zertifiziert.

Produkt enthält folgende Allergene:

Soja(bohnen)

 

Nährwerte Je 100 g
Brennwert 1479 kJ/349 kcal
Fett 1.6 g
   davon gesättigte Fettsäuren 0 g
Kohlenhydrate 70 g
   davon Zucker 4.9 g
Eiweiß 10 g
Salz 12.7 g