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Gianduja Noisette noir - dunkle Bitter-Haselnuss-Couverture, Block

Artikelnummer: 10463
Inhalt: 3 kg

€ 154,84*

(€ 144,71 exkl. MwSt.)


Preis/kg: € 51,62 (€ 48,24 exkl. MwSt.)

Kurze Beschreibung

NOISETTE NOIR - Sehr kräftiges Aroma Eine Mischung aus 30% Zucker, 25% Haselnüssen, 20% Kakaobutter, 16% Vollmilchpulver und 8% Kakaomasse. Ideal geeignet zum Dekorieren und Überziehen verschiedenster Backwaren. Ebenso für die Herstellung von Eiscreme.

Verantwortlicher Unternehmer: VALRHONA SA, Zone Artisanale B.P.40, 26600 TAIN L HERMITAGE, Frankreich.
Inhalt: 3 kg
Gianduja mit Haselnuss und Kakao. Zutaten: Zucker, 34% HASELNÜSSE, 20% Kakaobohnen, Kakaobutter, VollMILCHpulver, Vanilleextrakt. Trocken und kühl bei +16/+18°C lagern. Eigenschaften: Eiweiß aus tierischer Milch.

Produkt enthält folgende Allergene:

Milch und Milchprodukte (einschließlich Laktose)

Schalenfrüchte (Haselnuss)

 

Enthält Spüren von:

Soja(bohnen)

Nährwerte Je 100 g
Brennwert 2381 kJ/573 kcal
Fett 41 g
   davon gesättigte Fettsäuren 14 g
Kohlenhydrate 39 g
   davon Zucker 37 g
Eiweiß 8.7 g
Salz 0.03 g