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Verantwortlicher Unternehmer: Euralis Gastronomie, Avenue du Périgord BP 118, 24203 Sarlat cedex, Frankreich.
Inhalt: 180 g
Inhalt: 180 g
Ganze Gänseleber in Portweingelee. Zutaten: Gänseleber, 20% Portweinzubereitung (Wasser, 2% Portwein, Gelatine vom Schwein, Salz, Zucker), Salz, Portwein, Zucker, Pfeffer, Antioxidationsmittel: Natriumascorbat, Konservierungsmittel: Natriumnitrit. Lagerung bei +2°C bis +4°C. Schneiden Sie die Gänseleber mit einem dünnen Messer, welches zuvor in heißes Wasser getaucht wurde.
Eigenschaften: Alkoholhaltig, Natriumnitrit.
| Nährwerte | Je 100 g |
|---|---|
| Brennwert | 1552 kJ/376 kcal |
| Fett | 37 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 15 g |
| Kohlenhydrate | 17 g |
| davon Zucker | 0.7 g |
| Eiweiß | 7.8 g |
| Salz | 1.3 g |