Bubble Tea Set , Biozoon

Festigungsmittel und Geliermittel im Set zur Herstellung von Gelkapseln. Inhalt: Calazoon: Zutaten: Festigungsmittel Calciumlaktat E327. Algizoon: Zutaten: Geliermittel Natriumalginat E401, Maltodextrin; 2 Strohhalme, 1 Tropfflasche mit Silikonstopfen. Bubble Drops Lösung: 100 ml Fruchtsirup mit Calazoon in einem Topf erhitzen bis das Calazoon vollständig gelöst ist. Zum Abkühlen in den Kühlschrank stellen. Algizoon Bad: 6 g Algizoon (6 gestrichene Dosierlöffel) in 1 Liter kalziumarmen Wasser klumpenfrei auflösen und die Lösung 30 Minuten stehen lassen. Herstellung Bubble Drops: Die Bubble Drop Lösung mit Hilfe eines Trichters in die Tropfflasche füllen, mit dem Silikonstopfen verschließen und über einem Behälter senkrecht kippen. Durch leichten Fingerdruck kann der Inhalt in das Algizoonbad ausgetropft werden, dabei ständig rühren. Die fertigen Drops in einem Sieb unter fließend Wasser abspülen, in große Gläser geben und mit z.B. Hibiskus oder grünem Tee füllen. Für Kinder unter 5 Jahren nicht geeignet! Trocken lagern. Eigenschaften: Es müssen keine Nährwerte angegeben werden.

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