New
product image

Foie grasmousse, 50% foie gras, rougié, 320 g

Artikelnummer: 12614
Inhoud: 320 g

€ 24,01*

(€ 22,44 excl. BTW)


prijs/kg: € 75,04 (€ 70,13 excl. BTW)

Korte beschrijving

De mousse bestaat voor 50% uit foie gras, die Rougié een nachtje marineerde in portwijn. De overige 50% bestaat uit: kippenlever, groene bacon, eieren en kruiden. Beide farce samen, het resultaat is een stevige mousse met een delicate, romige smelt. Ideaal als amuse, op canapés, als garnering bij koude wildgerechten. Als begeleider van kleine gefrituurde filetstukjes van welke soort dan ook Diameter van de rol is ca. 54 mm.

Producent / Importeur: Euralis Gastronomie, Avenue du Périgord BP 118, 24203 Sarlat cedex, Frankreich.
Inhoud: 320 g
Mousse van foie gras. Ingrediënten: 50% ganzenlever, varkensvet, water, EIEREN, kippenlever, portwijn, zout, MELKEIWIT, varkensgelatine, peper, antioxidant: natriumascorbaat, conserveermiddel: nitrietpekelzout. Koel en droog bewaren bij +2°C tot +4°C. Eigenschaften: Alkoholhaltig, Eiweiß aus tierischer Milch, Natriumnitrit.

Product bevat:

Eieren

Melk (inclusief lactose)

 

Voedingswaarde Per 100 gram
Energiewaarde 1624 kJ/393 kcal
Vetten 39 g
   waarvan verzadigd 15 g
Koolhydraten 1 g
   waarvan suiker 0.5 g
Eiwitten 9 g
Zout 1.5 g