Valrhona Equatoriale Lait, Volle Melk Couverture, Callets, 35% Cacao, 1 kg

Korte beschrijving

Universele melkchocolade met 35% cacao. Ideaal voor het omhullen en decoreren van vele bakwaren en voor het vullen van pralines. Heeft een milde en melkachtige smaak en is daardoor veelzijdig inzetbaar. Callets doen denken aan kleine chocoladedruppels en zijn ideaal als slechts een klein deel van de chocolade moet worden gesmolten, omdat ze optimaal kunnen worden geportioneerd. Als ze gesmolten zijn, kunnen ze worden gebruikt om te omhullen, te vullen en te decoreren. Ze zijn ook goed voor het maken van mousse.