Producent / Importeur: Greenforce Future Food AG, Tal 12, 80331 München, Deutschland.
Inhoud: 1 kg
Vegan Egg - Kant-en-klare mix voor het bereiden van vegan eieren met Duitse veldbonen. Ingrediënten: 25% tuinboneneiwit, maïsmeel, kikkererwtenmeel, verdikkingsmiddelen: methylcellulose, carrageen, gellangom; natuurlijke aroma's, suiker, psylliumschil, tafelzout, zuurteregelaar: natriumcitraat; Kurkuma. Bereiding voor ca. 10 eieren: Meng 100 g van het mengsel met 500 ml koud water grondig met een garde tot een soepel deeg ontstaat. Doe het beslag in een gecoate, geoliede en voorverwarmde pan en bak op middelhoog vuur. Draai de gebakken massa na ongeveer 2-4 minuten om. Gebruik na nog eens 1-2 minuten een spatel om de eimassa te breken (zoals een conventioneel roerei) of vouw het in een omelet. Kruid vervolgens zoals je wilt. Droog bewaren, beschermd tegen licht en niet boven kamertemperatuur.
| Voedingswaarde |
Per 100 gram |
| Energiewaarde |
1347 kJ/321 kcal |
| Vetten |
2.9 g |
| waarvan verzadigd |
0.8 g |
| Koolhydraten |
45 g |
| waarvan suiker |
6.5 g |
| Eiwitten |
20 g |
| Zout |
4.4 g |
Nederlands
Duits