Aziatische truffel - knol indicum, TK, 500 g

Korte beschrijving

Puur biologisch gezien is de truffel uit China een zeer nauwe verwant van de Franse fijne wintertruffel en het vruchtvlees is er nauwelijks van te onderscheiden, maar mist veel van de geur en het aroma van zijn grote broer. Maar ook qua prijs is het veel aantrekkelijker. Haptisch en visueel laat het niets te wensen over. Als je echter op zoek bent naar de magie van de echte truffel, moet je terugvallen op de nobele wintertruffel.