Extra Vierge Olijfolie, Aceites Guadalentin "Olizumo DOP/PDO", 100% Picual, 5 l

Korte beschrijving

Olizumo betekent "olijvensap" in het Engels. Alleen Picual-olijven worden gebruikt voor de DOP extra vierge olijfolie, die wordt geoogst in het grootste nationale park van Andalusië, de Sierras de Cazorla, Segura y Las Villas, in de provincie Jaen. De intense goudgroene olie ruikt naar gras met tonen van tijm, buxus, verse munt en venkel, ondersteund door aroma's van vijgenblad. Het is eerst zoet in de mond, daarna ontvouwen zich grasachtige kruidige tonen, die culmineren in een fruitige smaak in de finale. De Picual-olijven worden vanaf november koud geperst bij Aceites Guadalentin bij een gecontroleerde temperatuur. Alle oliën ondergaan talrijke kwaliteits- en smaaktesten.