Abrikozen-nectar (Orangé de Provence), 45% sap, Van Nahmen, 750 ml

Korte beschrijving

De abrikozenvariëteit Orangé de Provence, die tegenwoordig zelden wordt verbouwd, dankt zijn naam aan de oranjekleurige schil. Van Nahme gebruikt dit ras omdat het een bijzonder uitgesproken zoet-zuurverhouding heeft. Fruitverwerking heeft een lange traditie in de van Nahmen ciderfabriek en privé wijnmakerij in de Rheinische Hamminkeln. Er wordt niets uit de sappen verwijderd en er wordt niets aan toegevoegd: geen conserveringsmiddelen, geen smaakstoffen. Er wordt bijzondere aandacht besteed aan het gebruik van oude fruitsoorten en daarmee aan het behoud van met uitsterven bedreigde traditionele cultivars.