New
product image

Stokvis - Bacalao/ Bacalhau, gedroogd, ca. 1,5 kg

Artikelnummer: 16167
Inhoud: ca.1,5 kg

€ 56,28*

(€ 52,60 excl. BTW)


prijs/kg: € 37,52 (€ 35,07 excl. BTW)

Korte beschrijving

Stokvis is gewoon een onderdeel van de zuidelijke keuken. Kabeljauw, koolvis en schelvis zijn de belangrijkste soorten die worden gebruikt om stokvis te produceren. Na het verwijderen van de kop en het strippen worden de vissen over stokjes gehangen om te drogen, waardoor ze geconserveerd worden. Deze stokvis wordt gezouten en daarna gedroogd!

* incl. BTW, excl. verzendkosten
Producent / Importeur: Importiert von: Anduronda Import, Kirschbaumweg 32, 50996 Köln, Deutschland.
Inhoud: ca.1,5 kg
Kabeljauw (Gadus morhua), zout. Bereiding: Laat de bacalhau geheel of gedeeltelijk weken in de koelkast gedurende ongeveer 1 - 5 dagen (naar smaak) bij 4°C (naar smaak). Ververs het water regelmatig. (Niet weken in gechloreerd kraanwater, anders wordt de vis bitter). De Bacalhau neemt in volume toe als er water wordt gegeven. Verwerk de vis na het weken naar wens. Opslag tussen +2°C en +7°C. Visgebied: Noordoostelijke Atlantische Oceaan FAO 27/1.B. Herkomst: Noorwegen. Eigenschappen: Er hoeven geen voedingswaarden opgegeven te worden.

Product bevat:

Vis

 

Voedingswaarde informatie niet beschikbaar