Wibergpeper zwart, heel, 630 g

Korte beschrijving

Deze zwarte peper is de scherpste in zijn soort. De bessen worden geplukt als ze nog niet helemaal rijp zijn, maar vlak voordat ze geoogst moeten worden. Vervolgens worden ze op een matige temperatuur gedroogd. Het bijzonder sterke aroma past goed bij steaks, sauzen en verschillende groentegerechten. Hele peperkorrels behouden hun aroma en kunnen vlak voor gebruik in een pepermolen gemalen worden.