Extra vergine olijfolie, Lithos, vroege oogst, natuurlijk troebel, Peloponnesos, 500 ml

Korte beschrijving

LITHOS-olijfolie voor vroege oogst verschilt van traditionele olijfolie doordat deze, zoals de naam al doet vermoeden, wordt verkregen in een stadium waarin de olijven nog niet rijp zijn. Alleen groene olijven worden met de hand van de boom geplukt, omdat ze niet als volledig rijpe olijven van de boom kunnen vallen. De bijzondere kwaliteit zie je nu al: de knalgroene kleur! Kenmerkend voor de LITHOS 'Early Harvest' olijfolie zijn de kenmerkende geur van vers gras en de bijzondere smaak: intens, geconcentreerd, vol fruit en licht kruidig ​​in de afdronk - het teken van een jonge olijfolie. Een select ingrediënt voor de koude keuken: eersteklas en van zeer hoge kwaliteit! Waarom is de "Early Harvest" duurder? Bij het persen van onrijpe, groene olijven is de opbrengst aan olie gewoon veel lager dan bij rijpe olijven. Je accepteert dus een lagere opbrengst ten gunste van de bijzondere smaak.