Filetmedaillon, Irland Hereford Beef, Otto Gourmet, TK, ca.160 g

Korte beschrijving

Runderfilet van het Emerald Isle: DE filet van Iers rundvlees voor vleesliefhebbers. Het weelderige gras van Ierland en de beste genetica van het Hereford-runderen worden weerspiegeld in het vlees: het vlees is super mals en sappig. Het Ierse Hereford Prime Beef van OTTO GOURMET komt uit een fokkerijgemeenschap die zich meer dan tien jaar geleden heeft toegewijd aan het produceren van een premium product. De dieren en het vlees zijn onderworpen aan strenge kwaliteitscriteria wat betreft afstamming, slachtleeftijd en marmering van het vlees. Slechts ongeveer 250 van de 7.000 dieren die op piekmomenten per week worden geslacht, voldoen aan deze eisen.