Bourbon vanillestokjes, uit Madagaskar, ca. 30 stokjes, Eurovanille, 100 g

Korte beschrijving

Het intense aroma van bourbon vanille (vanille planifolia) verrijkt desserts zoals pudding, ijs, gebak, crème brûlée en vanillesaus. De koningin van de specerijen verfijnt ook zoete dranken en exotische sauzen voor vlees en vis. Het aantal peulen kan sterk variëren omdat het een natuurproduct is en afhankelijk van de oogst zijn de peulen dikker of dunner. Maar het is altijd 100 g en het zijn niet alleen de zaden die aroma afgeven, je kunt ook de hele peul of de schaal gebruiken voor vanillesuiker of in crèmes.