New
product image

Gerst, heel, gepeld, BIO, 1 kg

Artikelnummer: 33785
Inhoud: 1 kg

€ 5,04*

(€ 4,71 excl. BTW)

Korte beschrijving

DE-ÖKO-003 Gerst is een van de eerste gewassen die door de mens werd verbouwd. Als voedingsmiddel is het echter wat in de vergetelheid geraakt en staat het nu bijna uitsluitend bekend als veevoer of als grondstof voor bierbrouwers. Alleen de gemalen gerstkorrels - de Alkmaarse gort - maken soms nog deel uit van hartige gerechten. Het kan heel of geplet worden gebruikt voor soepen, stoofschotels of risotto. Vanwege het lage glutengehalte moet het worden gecombineerd met tarwe, bijvoorbeeld om te bakken. Hele gerstkorrels kunnen worden gebruikt om lichtzoete zaailingen te kweken die goed samengaan met muesli of salades.

Producent / Importeur: Abgepackt von: BOS FOOD Duesseldorf Lebensmittel Großhandel GmbH, Gruenstr. 24 c, 40667 Meerbusch, Deutschland.
Inhoud: 1 kg
BIO gerst in zijn geheel, gepeld. Ingrediënten: GERST van gecertificeerde biologische landbouw. Bewaar koel en droog. EU-landbouw.

Product bevat:

Gluten (gerst)

 

Kan sporen bevatten van:

Lupine

Voedingswaarde Per 100 gram
Energiewaarde 1380 kJ/330 kcal
Vetten 2.3 g
   waarvan verzadigd 0.48 g
Koolhydraten 56.2 g
   waarvan suiker 1.2 g
Eiwitten 12.5 g
Zout 0.01 g