New
product image

Origine Sao Thomé, donkere couverture, callets, 70% cacao, 2,5 kg

Artikelnummer: 10439
Inhoud: 2,5 kg

€ 111,57*

(€ 104,27 excl. BTW)


prijs/kg: € 44,63 (€ 41,71 excl. BTW)

Korte beschrijving

De cacao voor Callebaut Origine-chocolade komt uit regio's van de traditionele cacaolanden op de evenaar. Het ras Forastero, geïmporteerd uit Brazilië, komt van het chocolade-eiland Sao Thomé. De resulterende donkere chocolade met 70% cacao heeft een enorme cacaoconcentratie. Licht kruidige geur, met geroosterde tonen en cappuccino-impressies. De smaak is aanvankelijk aangenaam delicaat bitter, vol en fruitig en met tonen van gekonfijt fruit. Dit wordt gevolgd door bloemige indrukken en een koffieboonaroma. Fijne eiken tonen in de afdronk. Gebruik: voor glazuur, voor decoratie en smaakstof en voor het vullen van pralines.

Producent / Importeur: BARRY CALLEBAUT BELGIUM N.V., Aalstersestraat 122, 9280 LEBBEKE, Belgien.
Inhoud: 2,5 kg
Donkere chocolade, cacao: minimaal 70%. Ingrediënten: Sao Thome cacaomassa, suiker, emulgator: SOJAlecithine, natuurlijk vanillearoma. Droog, koel en beschermd tegen de zon bewaren bij +12/+20°C.

Product bevat:

Soja(bonen)

 

Kan sporen bevatten van:

Melk (inclusief lactose)

Voedingswaarde Per 100 gram
Energiewaarde 2273 kJ/543 kcal
Vetten 39.4 g
   waarvan verzadigd 23.6 g
Koolhydraten 31.1 g
   waarvan suiker 26.9 g
Eiwitten 8.5 g
Zout 0.02 g