New
product image

Gearomatiseerde decoratiepasta - Citroen, Callets, 2,5 kg

Artikelnummer: 17530
Inhoud: 2,5 kg

€ 120,57*

(€ 112,68 excl. BTW)


prijs/kg: € 48,22 (€ 45,07 excl. BTW)

Korte beschrijving

Deze gearomatiseerde calletvormige Callebaut decoratiemassa is ideaal voor speciale vullingen, voor het garneren of coaten van gebak en desserts. De callets doen denken aan kleine druppels en zijn ideaal als slechts een klein deel moet worden gesmolten, omdat ze optimaal kunnen worden geportioneerd.

Producent / Importeur: BARRY CALLEBAUT BELGIUM N.V., Aalstersestraat 122, 9280 LEBBEKE, Belgien.
Inhoud: 2,5 kg
Gekleurd snoepgoed op basis van cacaoboter. Ingrediënten: Suiker, 27,5% cacaoboter, VOLLEDIGE MELKPOEDER, emulgator: SOJALECITHINE, natuurlijk citroenaroma, kleurstof: E132, E100, natuurlijk vanillearoma. Bereidingswijze: Verwarm de callets tot +40°C/+45°C. Laat ze daarna onder regelmatig roeren afkoelen tot +27°C. Verhoog vervolgens de temperatuur tot +28°C/+29°C. Droog, beschermd tegen licht en koel bewaren bij +12°C tot +20°C. Eigenschappen: eiwit uit dierlijke melk.

Product bevat:

Melk (inclusief lactose)

Soja(bonen)

 

Voedingswaarde Per 100 gram
Energiewaarde 2340 kJ/559 kcal
Vetten 33.7 g
   waarvan verzadigd 20.1 g
Koolhydraten 58.7 g
   waarvan suiker 58.2 g
Eiwitten 5.1 g
Zout 0.18 g