New
product image

Cakeglazuur dubbele gel, driedubbel, nr. 303, 1,5 kg

Artikelnummer: 13390
Inhoud: 1,5 kg

€ 109,61*

(€ 102,44 excl. BTW)


prijs/kg: € 73,07 (€ 68,29 excl. BTW)

Korte beschrijving

Doppelgel A is een permanent geleermiddel met een neutrale smaak. Verwerking: 20g dubbele gel op 1 liter water of vruchtensap 250-300g suiker. Meng de gel met de suiker, voeg toe aan de vloeistof en breng kort aan de kook. Verdeel daarna direct over de fruitcake. Ook verkrijgbaar in 4kg.

Producent / Importeur: Dreidoppel GmbH, Ernst-Abbe-Str. 4 - 6, 40764 Langenfeld, Deutschland.
Inhoud: 1,5 kg
Permanent geleermiddel Neutraal voor levensmiddelen, heropwarmbaar, snijvast, zuurbestendig. Ingrediënten: suiker, verdikkingsmiddel: carrageen E407, johannesbroodpitmeel E410, dextrose, zuurteregelaar: kaliumcitraat E332, stabilisatoren: kaliumchloride E508, calciumsulfaat E516, zuurteregelaar: kaliumtartraat E336, antiklontermiddel: siliciumoxide E551. Basisrecept: 20g dubbele gel A 250-300g suiker 1 l water/vruchtensap (De helft van de hoeveelheid vloeistof kan worden gevuld met vruchtensap. Verwerking: dubbele gel A mengen met suiker en mengen met de vloeistof, kort aan de kook brengen. De ideale verwerkingstemperatuur voor de jelly icing is ca. +50°C Droog bewaren.
*
Voedingswaarde Per 100 gram
Energiewaarde 1118 kJ/265 kcal
Vetten 0 g
   waarvan verzadigd 0 g
Koolhydraten 56.7 g
   waarvan suiker 56.7 g
Eiwitten 0 g
Zout 1.27 g