Tahiti-Vanillestokjes, ca. 5-8 Ruten

Korte beschrijving

De vanille tahitensis peulen zelf zijn relatief breed (1cm), lekker zacht en een beetje vochtig, zodat ze niet verward moeten worden met de bekendere bourbon vanille. De exclusieve geur: fijn, bloemig, van exotisch fruit en een vleugje tabak. De cellulose in de stick geeft de typische smaak af aan de zaden. De "stippen" of "spikkels" suggereren alleen een intens aroma. Ingo Holland Tip: Bewaren in suikersiroop. Zo blijven ze vochtig en soepel. De prijs-kwaliteitverhouding is zeer goed, aangezien de peulen zeer productief zijn. De Tahitiaanse vanille is de koningin van de vanillevariëteiten en moet vanwege het weelderige aroma worden gebruikt voor desserts.