New
product image

Sosa GelBinder, voor het lijmen van groenten & terrines, 500 g

Artikelnummer: 23307
Inhoud: 500 g

€ 35,63*

(€ 29,94 excl. BTW)


prijs/kg: € 71,26 (€ 59,88 excl. BTW)

Korte beschrijving

Deze textuurmix laat verschillende groenten samenvloeien tot één. Zo kunt u losse stukken of reepjes - en afhankelijk van het recept ook een klein deel rauwe vis of vlees - in de vorm van hamburgers of terrines koud aan elkaar plakken. De bereidingen kunnen zowel koud als gefrituurd, gegrild, geroosterd en gebakken worden na een rust/inwerkperiode. Dosering: Voor 1 kg massa / 10-15 g GelBinder.

* incl. BTW, excl. verzendkosten
Producent / Importeur: Sosa Ingredients, S.L., Pol. Ind. Sot d´Aluies s/n, 08180 Moia Barcelona, Spanien.
Inhoud: 500 g
Ingrediënten: Verdikkingsmiddel: natriumalginaat E401, stabilisator: calciumsulfaat E516, tetranatriumdifosfaat E450iii. Dosering: 10-15 g/kg. Bewaar koel en droog.

 

Kan sporen bevatten van:

Melk (inclusief lactose)

Voedingswaarde Per 100 gram
Energiewaarde 250 kJ/60 kcal
Vetten 0 g
   waarvan verzadigd 0 g
Koolhydraten 0 g
   waarvan suiker 0 g
Eiwitten 0 g
Zout 23.3 g