New
product image

Wintertruffel uit Australië, tuber melanosporum, B-kwaliteit, groot, prijs per gram

Artikelnummer: 42030
Inhoud: per Gramm

€ 1,39*

(€ 1,30 excl. BTW)


prijs/100 g: € 139,00 (€ 129,91 excl. BTW)

Korte beschrijving

*** LET OP DAGPRIJS *** Minimale afname: 25 gram!

Verse wintertruffel uit Australië (tuber melanosporum) - tweede keus. Laad je niet misleiden door de classificatie van de truffels: het zijn goede rijpe, aromatische wintertruffels. B-kwaliteit omvat vaak kleinere truffels of truffels die onregelmatig zijn gevormd. Ze zijn daarmee iets minder fraai, maar smaken uitstekend. Dit product betreft grote truffels.

De Australische wintertruffel is een knolvormige zwarte truffel met fijne witte adertjes in het vruchtvlees. Deze 'wintertruffel' is verkrijgbaar van eind mei tot eind augustus. In 1997 werden in Manjimup, gelegen in zuidwest Australië, 13.000 bomen (voornamelijk eiken) gepland. De grond in dit gebied bevat ongeveer dezelfde eigenschappen als de grond in de truffelgebieden in Frankrijk. Na 7 jaar zijn de wortels van de bomen met trufelsporen ingeënt. In 2005 konden de eerste truffels worden geoogst.

* incl. BTW, excl. verzendkosten
Producent / Importeur: Frische Winter-Edeltrüffel aus Australien - unsere 2. Wahl Small - tuber melanosporum. Tiefschwarze Trüffel im guten Reifezustand, kleinerer Wuchs oder mit größeren Anschnitten, kerngesund und feinen weißen Äderchen im Fruchtfleisch. Die Saison für diese "Winter-Edeltrüffel" fängt Ende Mai an und geht bis Ende August. In 1997 wurden in Manjimup, im Südwesten Australiens, 13.000 Bäume (vorwiegend Eichen) gepflanzt. Der Boden in dieser Region besitzt ungefähr die gleiche Bodenbeschaffenheit, wie die Trüffelgebiete in Frankreich. Nach 7 Jahren wurden die Wurzeln der Bäume mit Trüffelsporen geimpft. Im Jahre 2005 konnte das erste Kilo im Mai geerntet werden.
Inhoud: per Gramm
*
*
Voedingswaarde informatie niet beschikbaar