New
product image

Cap de Llom, "Coppa" van varkensnek, uit Catalonië, ca. 350 g

Artikelnummer: 39162
Inhoud: ca.350 g

€ 15,89*

(€ 14,85 excl. BTW)


prijs/kg: € 45,40 (€ 42,43 excl. BTW)

Korte beschrijving

De Catalaanse worst Cap de Llom is een traditionele worst: mild, mals en pittig! De lange, zachte rijping en de luchtdroging in het natuurlijke klimaat geven deze varkensnek zijn typisch milde smaak. Deze "Cap de Llom" wordt gemaakt volgens traditioneel recept door het bedrijf "Embotits Casolans de Planoles", dat sinds 1920 handgemaakte worsten maakt. Embotits Casolans de Planoles werd in 1920 opgericht door Ramon Cosp, de grootvader van de huidige eigenaren. Op een hoogte van 1200 m in het pittoreske Pyreneese dorpje Planoles (nabij de vallei van Núria), zijn de broers en zussen Berta en David nu de derde generatie die het bedrijf runnen. Door de klimatologische omstandigheden en de geografische ligging rijpen de producten in een ideale omgeving: een echte traktatie!! Onze Cap de Llom weegt ca. 350g en wordt vacuüm verpakt geleverd.

tijdelijk niet beschikbaar
* incl. BTW, excl. verzendkosten
Producent / Importeur: EMBOTITS CASOLANS DE PLANOLES, S.A., CL Estacio, s/n, 17535 PLANOLES, Spanien.
Inhoud: ca.350 g
Catalaanse worstspecialiteit "Coppa" gemaakt van varkensnek. Ingrediënten: varkensnek, zout, zwarte peper, suiker, conserveermiddel: kaliumnitraat E252, natriumnitriet E250. Koel bewaren (+16°C tot +20°C), droog en beschermd tegen licht. Gemaakt in Spanje. Eigenschappen: natriumnitriet.
*
Voedingswaarde Per 100 gram
Energiewaarde 1229 kJ/294 kcal
Vetten 17 g
   waarvan verzadigd 6.4 g
Koolhydraten 0.6 g
   waarvan suiker 0.6 g
Eiwitten 35 g
Zout 4.5 g