Pastificio dei Campi Calle No.54 - korte tagliatelle, 500 g

Korte beschrijving

De Gragnanopasta van Pastificio die Campi is uniek wat betreft aroma, smaak en consistentie. Ontdek bij de eerste beet het beste van de Italiaanse tarwe. Deze bijzondere pasta, die bij het koken ‘al dente’ blijft, is het resultaat van een selectie van de beste ingrediënten en een langzaam productieproces waarbij op ieder detail wordt gelet. Dit is ook de reden dat de pasta’s van Pastificio dei Campi het predicaat IGP. IGP is een kwaliteitskeurmerk die de herkomst en de oorsprong van het product garandeert. In het geval van Gragnanopasta staat het ook voor een eeuwenoude traditie. In Gragnano zijn als sinds de 16e eeuw fabrieken gevestigd die gespecialiseerd zijn in de productie van gedroogde pasta. De kunst van de pastaproductie wordt hier van generatie op generatie doorgegeven. Aan welke eisen moet een pasta voldoen om bekroond te worden met het IGP-keurmerk? Het belangrijkste is dat de pasta uitsluitend wordt gemaakt van tarwemeel en water uit lokale bodem. Het water is Gragnano vrijwel kalkvrij en draagt bij aan de uitstekende kwaliteit van de pasta. Daarnaast moet de pasta geproduceerd worden in Gragnano. Ontdek de Gragnanopasta van Pastificio dei Campi, de allerbeste gedroogde pasta sinds tijden!