New
product image

Natriumalginaat - poeder van voedingskwaliteit, E 401, 1 kg

Artikelnummer: 19424
Inhoud: 1 kg

€ 62,40*

(€ 52,44 excl. BTW)

Korte beschrijving

Natriumalginaat wordt gewonnen uit bruine algen en dient als geleer- en verdikkingsmiddel. In combinatie met calciumchloridegranulaat heeft een gelerende werking in koude toestand. Dit geleermiddel hoeft niet verhit te worden voor een optimale werking. Natriumalginaat wordt gebruikt voor het maken van ronde vormen zoals kaviaar, ravioli, bubbels, gnocchi, etc.

* incl. BTW, excl. verzendkosten
Producent / Importeur: Abgepackt von: BOS FOOD Duesseldorf Lebensmittel Großhandel GmbH, Gruenstr. 24 c, 40667 Meerbusch, Deutschland.
Inhoud: 1 kg
Verdikkingsmiddel natriumalginaat E401. Ingrediënten: Natriumalginaat E401. Houd u aan de maximale hoeveelheden en gebruik in levensmiddelen volgens Verordening (EG) nr. 1333/2008 betreffende levensmiddelenadditieven! Alleen voor professioneel gebruik! Bewaar koel en droog. Eigenschappen: Er hoeven geen voedingswaarden opgegeven te worden.

 

Kan sporen bevatten van:

Gluten

Eieren

Lupine

Melk (inclusief lactose)

Soja(bonen)

Pinda

Noten

Voedingswaarde informatie niet beschikbaar