New
product image

Valrhona cacaoboter, 3 kg

Artikelnummer: 15211
Inhoud: 3 kg

€ 419,90*

(€ 352,86 excl. BTW)


prijs/kg: € 139,97 (€ 117,62 excl. BTW)

Korte beschrijving

Het geperste vet van de gemalen cacaobonen wordt cacaoboter genoemd. Het wordt verkregen bij temperaturen tussen 70°C en 90°C. De afgewerkte cacaoboter is licht goudgeel en helder in vloeibare toestand. Daarna wordt het gehard en als blok verkocht. De geur van de cacaoboter is licht aromatisch met een licht verkoelende smaak. Het wordt gebruikt voor de productie van chocolade, smeltchocolade en couverture.

* incl. BTW, excl. verzendkosten
Producent / Importeur: VALRHONA SA, Zone Artisanale B.P.40, 26600 TAIN L HERMITAGE, Frankreich.
Inhoud: 3 kg
cacaoboter. Ingrediënten: cacaoboter. Droog en koel bewaren.
*
Voedingswaarde Per 100 gram
Energiewaarde 3700 kJ/900 kcal
Vetten 100 g
   waarvan verzadigd 60 g
Koolhydraten 0.5 g
   waarvan suiker 0.5 g
Eiwitten 0.5 g
Zout 0.01 g