Santa Tea Gonnelli - Delicato, extra vergine olijfolie van zwarte olijven, 250 ml

Korte beschrijving

Harmonieus, delicaat en "zoet" in zijn aroma's, zoet van smaak met een vleugje amandel, maar toch licht fruitig-pikant in de afdronk met de essentie van groenten. Voor de goudkleurige Delicato-olie worden rijpe, zwarte Leccino- en Pendolino-olijven met de hand geoogst. Het olijflandgoed is gelegen nabij Florence in Reggello. Naast het gebruik van zijn eigen olijven, koopt de olieboerderij ook hoogwaardige producten van de naburige olijventelers. Piero Gonnelli besteedt aandacht aan de topkwaliteit van de met de hand of machinaal geoogste olijven, de korte afstanden van de oogst tot de oliemolen en de zorgvuldige verwerking in de olijfmolen.