New
product image

Valrhona Nappage - Absolu, pure chocolade - chocoladesuikerglazuur, 1 kg

Artikelnummer: 14577
Inhoud: 1 kg

€ 44,45*

(€ 41,54 excl. BTW)

Korte beschrijving

Nappage - Absolu van Valrhona is een fijne donkere chocolade icing met een sterke en langdurige chocoladesmaak. Voor verwerking wordt de chocolademassa verwarmd tot 40-60°C en geroerd met een spatel - indien nodig kan er ook wat water aan toegevoegd worden. Het nappage heeft een zeer gladde consistentie en geeft zoete gerechten en desserts een fijne glans als ze klaar zijn.

* incl. BTW, excl. verzendkosten
Producent / Importeur: VALRHONA SA, Zone Artisanale B.P.40, 26600 TAIN L HERMITAGE, Frankreich.
Inhoud: 1 kg
Donkere chocolade glazuur. Ingrediënten: GECONDENSEERDE VOLLE MELK, cacaobonen, suiker, glucosestroop, invertsuiker, cacaopoeder, geleermiddel: pectine, emulgator: SOJA LECITHINE. Koel bewaren bij +8 tot +10°C. Na opening bewaren bij +4°C. Gebotteld onder beschermende atmosfeer. Gebruiksaanwijzing: Verwijder de aluminiumfolie. Giet 100 - 120 g water op het oppervlak (ongeveer 1/2 cm). Sluit weer met de deksel. Verwarm tot 40°C tot 60°C, bij voorkeur in de magnetron. Mix om het mengsel vloeibaar te maken. Gebruik (glad met de spatel). Eigenschappen: eiwit uit dierlijke melk.

Product bevat:

Melk (inclusief lactose)

Soja(bonen)

 

Kan sporen bevatten van:

Noten

Voedingswaarde Per 100 gram
Energiewaarde 1422 kJ/339 kcal
Vetten 13 g
   waarvan verzadigd 8.1 g
Koolhydraten 46 g
   waarvan suiker 45 g
Eiwitten 5.4 g
Zout 0.09 g