New
product image

Kaas Kober - Fries Blue, blauwe kaas, bio, ca. 200 g

Artikelnummer: 60701
Inhoud: ca.200 g

€ 11,76*

(€ 10,99 excl. BTW)


prijs/kg: € 58,79 (€ 54,94 excl. BTW)

Korte beschrijving

DE-ÖKO-039 HOE JE HET SMAAKT - Fluweelzacht in het deeg, vrij mild voor een blauwe schimmel, met de rood besmeurde korst typisch Noord-Duits. Gedurende weken van koude veroudering ontwikkelt het zijn typische blauwe schimmelnuances en nobele zoetheid. Een alleskunner in de keuken, ook voor het smelten van bijvoorbeeld gevogelte. WAT JE DRINKT - Een biertje past hier goed bij. Iets moutigs, lekkers, misschien een ambachtelijk bier met een zoete noot. WAAR HIJ KOMT - Hof Backensholz in Noord-Friesland is een van de pioniers van de Duitse boerenkaasscene. Met heel eigen kaassoorten die bij de regio passen, die »Terroir« hebben. WAT MOET NOG WETEN - Ook al bestaan ​​de Backensholzers al vele jaren, ze hebben niet stilgezeten. Ondertussen neemt de volgende generatie het roer over en probeert de ervaring door middel van conversies en verbeteringen te implementeren en de kwaliteit nog hoger te leggen.

Producent / Importeur: Rohmilchkäserei Backensholz GmbH & Schwabstedter Damm 8, 25885 Oster.Ohrstedt, Duitsland.
Inhoud: ca.200 g
Duitse halfharde biologische halfharde kaas met blauwe schimmel gemaakt met rauwe melk, 50% vet in droge stof. Ingrediënten: MELK*, zout, culturen. *uit gecontroleerde biologische teelt. Bewaren bij +4°C tot +8°C. EU-landbouw.

Product bevat:

Melk (inclusief lactose)

 

Voedingswaarde Per 100 gram
Energiewaarde 1507 kJ/360 kcal
Vetten 31 g
   waarvan verzadigd 22 g
Koolhydraten 0.6 g
   waarvan suiker 0.6 g
Eiwitten 22 g
Zout 1 g