Producent / Importeur: Dreidoppel GmbH, Ernst-Abbe-Strasse 4-6, 40764 Langenfeld, Deutschland.
Inhoud: 6 kg
Kant-en-klare chocoladecrème. Ingrediënten: suiker, plantaardige olie, plantaardig vet, 17% magere cacao, gedroogde glucosestroop, emulgatoren: azijnzuuresters van mono- en diglyceriden van vetzuren, lecithine, MELKEIWIT, aroma. Droog en gesloten bewaren tot +20°C. Verwerking: Voor vulling: direct te verwerken. Voor luchtige en luchtige crèmes: klop met boter, roommargarine of pindavet in een verhouding van 2 : 1 (opkloptijd ca. 2 minuten). Verwerkingstemperatuur +20°C tot +25°C. Voor coating: verhitten tot ca. +35°C en goed roeren. Koel de gebakjes na het omhullen. Ideaal voor gekoelde en diepgevroren gebakjes omdat de coating niet breekt. Eigenschappen: eiwit uit dierlijke melk.
Product bevat:
Melk (inclusief lactose)
| Voedingswaarde |
Per 100 gram |
| Energiewaarde |
2557 kJ/615 kcal |
| Vetten |
45.4 g |
| waarvan verzadigd |
20.5 g |
| Koolhydraten |
45.7 g |
| waarvan suiker |
38 g |
| Eiwitten |
3.9 g |
| Zout |
0 g |
Nederlands
Duits