New
product image

Ravioli met eendenlever, rougié, diepvries, 1,5 kg, ca. 145 stuks

Artikelnummer: 16165
Inhoud: 1,5 kg, ca.145 St

€ 104,53*

(€ 97,69 excl. BTW)


prijs/kg: € 69,69 (€ 65,13 excl. BTW)

Korte beschrijving

Vier eeuwen geleden werden Dauphiné-ravioli's geboren in het hart van de Drôme. Met deze ravioli heeft Rougié een recept ontworpen dat de fijne, Provençaalse smaak weerspiegelt. Een fijn pastadeeg omhult een weelderige farce. Deze is gemaakt van 40% eendenlever, gevogeltelever en eieren en op smaak gebracht met kruiden en specerijen. Bereidingstip: Leg de diepgevroren ravioli in kokend gezouten water. Zodra ze aan de oppervlakte komen (3-4 min.) Haal ze eruit met een schuimspaan en serveer onmiddellijk. Een variant: Consommé met eendenlever en citroenolie (pocheer de ravioli in de bouillon, breng op smaak met citroenolie en garneer met groenten en zomertruffel julienne.

* incl. BTW, excl. verzendkosten
Producent / Importeur: Euralis Gastronomie, Avenue du Périgord, 24200 Sarlat, Frankreich.
Inhoud: 1,5 kg, ca.145 St
Ravioli van eendenlever gemaakt van 20% eendenlever, diepvries. Ingrediënten: ZACHT TARWEBLOEM, 20% eendenlever, water, kippenlever, eendenvet, EIEREN, EIWIT, verse EIEREN, koolzaadolie, MAGERE MELKPOEDER, sjalotten, zout, peterselie, suiker, peper. Bewaring bij minimaal -18°C. Na ontdooien niet meer invriezen. Leg de ravioli bevroren in kokend water. Zodra de ravioli boven water komen (3-4 minuten), kunnen ze worden afgeroomd. Eigenschappen: eiwit uit dierlijke melk.
Product bevat de volgende allergenen: Gluten (tarwe) eieren Melk en zuivelproducten (inclusief lactose) Bevat sporen van: Soja (bonen) sesamzaad
Voedingswaarde Per 100 gram
Energiewaarde 1382 kJ/331 kcal
Vetten 20 g
   waarvan verzadigd 7.6 g
Koolhydraten 29 g
   waarvan suiker 1.9 g
Eiwitten 8.2 g
Zout 0.6 g