New
product image

Morielje- breuk, standaard, 80% kopjes, 20% steeltjes, 1kg

Artikelnummer: 40012
Inhoud: 1 kg

€ 266,16*

(€ 248,75 excl. BTW)


prijs/100g: € 34,65 (€ 32,38 excl. BTW)

Korte beschrijving

 Morielje - kopjes (morielje conica, morielje elata): deze paddestoel is een typisch lente paddestoel, die van april tot mei in naaldbossen op taluds en loofbossen groeit. Morieljes worden met recht de koning van de gedroogde paddestoelen genoemd. Een goed bereidde morielje roomsaus is een ware traktatie voor iedere gastronoom. De beste kwaliteit zijn de morieljekopjes zonder steel (de steel is leerachtig en smaakt minder dan de kopjes). Morieljes origineel zijn morieljes met steel en morieljes met een halve steel worden aangeduid met 'extra'

Producent / Importeur: BOS FOOD Duesseldorf Lebensmittel Großhandel GmbH, Gruenstr. 24 c 40667 Meerbusch, Deutschland.
Inhoud: 1 kg
Spitzmorchelbruch, getrocknet. Zutaten: 80% Spitzmorchelköpfe, 20% Spitzmorchelstiele. Pilze in lauwarmen Wasser ca. 30 Minuten quellen lassen danach gut waschen. Nur durchgegart verzehren. Kühl (+10°C bis +15°C) und trocken lagern.
Voedingswaarde Per 100 gram
Energiewaarde 1161 kJ/277 kcal
Vetten 3.5 g
   waarvan verzadigd 0.5 g
Koolhydraten 17.7 g
   waarvan suiker 2.5 g
Eiwitten 31.1 g
Zout 0.15 g