Blattert Mühle Spelt Vanille Crescent Bakmengsel, 480 g

Korte beschrijving

Heerlijk kruimelige vanille halve maantjes zijn niet alleen heerlijk met kerst. In theorie kun je ze het hele jaar door snacken. Voor de delicate speltcroissants heb je 200 g boter, 2 eidooiers en eventueel wat poedersuiker nodig om te besprenkelen. Het is het beste om de eerder gekoelde boter in kleine vlokken te snijden of met een rasp in te wrijven. Daarna moet je de ingrediënten snel door elkaar kneden en weer ca. 1 uur koelen, zodat het deeg na het bakken lekker mals blijft. Na het vormen kunnen ze 10-14 minuten in de oven op ongeveer 190°C worden gebakken.