New
product image

Saffraandraadjes Iran 25g

Artikelnummer: 12642
Inhoud: 25 g

€ 128,40*

(€ 120,00 excl. BTW)


prijs/kg: € 5.135,86 (€ 4.799,87 excl. BTW)

Korte beschrijving

Saffraan - het goud in de keuken - wordt gewonnen uit de bloemstempels van de saffraankrokus, die met de hand worden geplukt en gedroogd - 150.000 bloemen vormen 1 kg draden. De vluchtige safranal, een essentiële olie, is verantwoordelijk voor de sterke, aromatische geur. Picrocrocin zorgt voor de bitterzoete, rokerige en aardse smaak. De felbegeerde felgele kleur wordt geleverd door crocin als een in water oplosbare stof. Gebruik in de keuken voor bijvoorbeeld risotto, paella of bouillabaisse en om zeevruchten op smaak te brengen.

Producent / Importeur: Imperial Caviar GmbH, Rheinbabenallee 14, 14199 Berlin, Deutschland.
Inhoud: 25 g
saffraandraden. Ingrediënten: saffraan. Bewaar op een koele, droge plaats en bescherm tegen licht. Verpakt in Iran. Eigenschappen: Er hoeven geen voedingswaarden te worden gegeven.
*
Voedingswaarde informatie niet beschikbaar