New
product image

Kalfsfond, van CHEF Premium, lichte pasta, voor 8-15 liter, 640 g

Artikelnummer: 29820
Inhoud:

€ 42,74*

(€ 39,94 excl. BTW)


prijs/kg: € 66,77 (€ 62,40 excl. BTW)

Korte beschrijving

Deze kalfsfond van de Chef Fond Premium lijn is niet gebonden en is bijna niet te onderscheiden van zelfgemaakte fond.  Deze fond is geschikt voor espuma en kan worden gebruikt in koude vloeistoffen.

Producent / Importeur: Nestle Professional GmbH, Lyoner Str. 23, 60528 Frankfurt, Deutschland.
Inhoud:
Kalfsbouillonbasis voor bouillondrainage pasteus ei verminderd. Ingrediënten: 23% bouillon (waterig extract van kalfsvlees, uien, wortelen, prei, tomatenpuree [drievoudig geconcentreerd], peper, knoflook, kruiden), aroma, maltodextrine, zetmeel, gistextract, plantaardige olie, zout, groenten (wortelen, SELDERIJ ), 2,8% kalfsextract, gehydrolyseerd TARWE-EIWIT (TARWE-EIWIT, zout), uienpuree, knoflookpuree, tomatenpuree (driemaal geconcentreerd), emulgator: mono- en diglyceriden van vetzuren, palmvet. Dosering: als sausbasis 80 g: Meng 1 L vloeibare bouillon in warme of koude vloeistof. Even aan de kook brengen, daarna de warmtetoevoer verminderen. Koel en droog bewaren. Na opening bewaren bij maximaal + 4 ° C en binnen 12 weken gebruiken.

Product bevat:

Gluten (tarwe)

Selderij

 

Voedingswaarde Per 100 gram
Energiewaarde 1108 kJ/263 kcal
Vetten 6.6 g
   waarvan verzadigd 0.6 g
Koolhydraten 37 g
   waarvan suiker 8 g
Eiwitten 14 g
Zout 12 g