New
product image

Creme Royal, koude room voor vullingen en dessertcrèmes, Westfalia Goldquell, 1 kg

Artikelnummer: 31390
Inhoud: 1 kg

€ 14,32*

(€ 13,38 excl. BTW)


prijs/1 Kg Zubereitung: € 4,09 (€ 3,82 excl. BTW)

Korte beschrijving

Een basismix voor het maken van banketvullingen en dessertcrèmes, voor eenvoudig gebruik. Smeerbaar en daardoor gemakkelijk te verwerken, goede stabiliteit en uitstekende snijweerstand, lange houdbaarheid, geschikt om in te vriezen. Basisrecept voor slagroom: Klop 400 g Creme Royal poeder en 1000 g koud water gedurende 5 minuten met een fijne bezem op hoge snelheid door elkaar en verwerk zoals gewoonlijk.

Producent / Importeur: Westfälische Lebensmittelwerke Lindemann GmbH & Co. KG, Herforder Str. 173-179, 32257 Bünde, Deutschland.
Inhoud: 1 kg
Koud/vullend roompoeder om op te kloppen met toevoeging van water en melk. Ingrediënten: suiker, gemodificeerd aardappelzetmeel E1414, zoet WEIpoeder, volledig gehard plantaardig vet (palm), LACTOSE, emulgatoren: azijnzuuresters van mono- en diglyceriden van vetzuren E472a, SOJAlecithine E322, MELKEIWIT, glucosestroop, verdikkingsmiddel : carrageen E407, zuurteregelaars: tetranatriumdifosfaat E450, dinatriumfosfaat E339, aroma vanilline, kleurstof plantenextract, kleurstof: beta-caroteen E160a. Aanbrengen recept: 0,4 kg vulroom 1 kg water of melk Aanbrengen: all-in methode. Klop alle ingrediënten ongeveer 5 minuten met een fijne bezem op hoge snelheid en verwerk zoals gewoonlijk. Bewaar koel en droog. Duits produkt. Eigenschappen: eiwit uit dierlijke melk.

Product bevat:

Melk (inclusief lactose)

 

Kan sporen bevatten van:

Gluten

Eieren

Voedingswaarde Per 100 gram
Energiewaarde 1913 kJ/455 kcal
Vetten 14.8 g
   waarvan verzadigd 14.6 g
Koolhydraten 77.8 g
   waarvan suiker 48.2 g
Eiwitten 3.4 g
Zout 1 g