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Sommertrüffel Pelées, geschälte Trüffel, Plantin

Artikelnummer: 12276
Inhalt: 115 g

€ 41,45*

(€ 38,74 exkl. MwSt.)


Preis/kg: € 345,65 (€ 323,04 exkl. MwSt.)

Kurze Beschreibung

Geschälte, schwarze Sommertrüffel in Salz und Trüffelsaft eingekocht. Vollkonserve. Können wie frische Trüffel verwendet werden; in kleine Stücke schneiden oder Hobeln. Bestens geeignet zur Herstellung von Terrinen, Pasteten, an Saucen oder zu Frischkäse. Für Saucen sollten sie vorher in etwas Olivenöl angedünstet werden.

Verantwortlicher Unternehmer: Plantin, Route de Nyons, 84110 Puyméras, Frankreich.
Inhalt: 115 g
Zutaten: Trüffel, Trüffelsaft, Salz.
Nährwerte Je 100 g
Brennwert 232 kJ/56 kcal
Fett 0.7 g
   davon gesättigte Fettsäuren 0.21 g
Kohlenhydrate 1.8 g
   davon Zucker 0.2 g
Eiweiß 5.2 g
Salz 0.1 g