Pasta Ppura, Fettucce, BIO

Kurze Beschreibung

IT-BIO-006 Fettucce steht für die hohe Schule der Pastamanufaktur: Nach der Verarbeitung des frischen Teiges in Bronzeformen werden die Fettucce von Hand zum Trocknen über Holzstangen gehängt. So erhält jede Fettucce eine andere Form und Rundung. Fettucce kann mit einer Vielzahl von Saucen kombiniert werden: Neben Pestos, sind Saucen aus Tomaten, Ricotta/Käse, Pilze/Trüffel, Fisch und Fleisch sowie auch Gemüse geschätzte Begleiter. Oder einfach nur mit Olivenöl und Parmigiano den herrlichen Geschmack des Weizens geniessen! Alle Pasta-Variationen werden bei Ppura handwerklich nur mit BIO-Hartweizen aus dem apulischen Altamura und italienischem Quellwasser verarbeitet. Diese hochwertigen Nudeln besitzen eine optimal raue Oberfläche, die viel Sauce aufnehmen kann.