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Mehl Type 405, Weizenmehl, Plange

Artikelnummer: 11576
Inhalt: 25 kg

€ 43,34*

(€ 40,50 exkl. MwSt.)


Preis/kg: € 1,73 (€ 1,62 exkl. MwSt.)

Kurze Beschreibung

Das Weizen-Auszugsmehl (Type 405) ist das Mehl, das bei der ersten Mahlung in der Mühle anfällt. Es hat besonders viel Stärke und wenig Schalenteile, ist somit sehr backfähig und für Kuchen und Gebäck besonders geeignet.

Verantwortlicher Unternehmer: Georg Plange, ZN der PMG Premium Mühlen Gruppe GmbH & Co. KG, Hansastr. 6-8, 41460 Neuss, Deutschland.
Inhalt: 25 kg
Weizenmahlerzeugnis hergestellt aus gereinigtem Weichweizen. Zutaten: WEIZEN. Kühl und trocken lagern. Bei Kühllagerung Folie entfernen. Zur gewerblichen Weiterverarbeitung. Getreidemehle, Backmischungen und Teige sind nicht zum Rohverzehr bestimmt und müssen stets gut durcherhitzt werden.

Produkt enthält folgende Allergene:

Gluten (Weizen)

 

Nährwerte Je 100 g
Brennwert 1459 kJ/348 kcal
Fett 1 g
   davon gesättigte Fettsäuren 0.1 g
Kohlenhydrate 72.3 g
   davon Zucker 0.7 g
Eiweiß 10 g
Salz 0.01 g