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Herbsttrompeten - Trompettes de la Mort

Artikelnummer: 13407
Inhalt: 1 kg

€ 154,49*

(€ 144,38 exkl. MwSt.)


Preis/100g: € 9,05 (€ 8,46 exkl. MwSt.)

Kurze Beschreibung

Man muss den Laubwaldboden, speziell unter Buchen und Eichen schon sehr genau absuchen, um die gut getarnten Herbsttrompeten zu entdecken. Doch die Mühe lohnt sich auf jeden Fall! Denn in ihrer Würzkraft übertreffen sie sogar die köstliche Morchel. Herbsttrompeten wird erntefrisch, in einem Trocknungsverfahren das Wasser entzogen. Alle Pilzkenner sind sich darüber einig: das "Füllhorn" ist für die Trocknung geradezu prädestiniert. Herbsttrompeten sind vielseitig verwendbar; ob für Suppen, Saucen, Gemüse, Bratensaft, Füllungen für Braten, Pilz-Geschnetzeltes oder Panade für Schnitzel.

* Inkl. MwSt., zzgl. Versandkosten und ggf. sonstiger Preisbestandteile
Verantwortlicher Unternehmer: BOS FOOD Duesseldorf Lebensmittel Großhandel GmbH, Gruenstraße 24 c, 40667 Meerbusch, Deutschland.
Inhalt: 1 kg
Herbsttrompeten, getrocknet. Zutaten: 100% Herbsttrompeten (Cratarellus Cornucopoides). Zubereitung: Pilze mindestens 45 Minuten in warmen Wasser einweichen, danach gut waschen. Nur gut durchgegart verzehren. Trocken und kühl lagern.
Nährwerte Je 100 g
Brennwert 1385 kJ/328 kcal
Fett 8.2 g
   davon gesättigte Fettsäuren 1.3 g
Kohlenhydrate 45.7 g
   davon Zucker 0.4 g
Eiweiß 20.4 g
Salz 0.09 g