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Basic Gel - for sweets, Gelb, vegan, Herbacuisine

Artikelnummer: 38483
Inhalt: 1 kg

€ 46,95*

(€ 43,88 exkl. MwSt.)


Preis/kg: € 46,95 (€ 43,88 exkl. MwSt.)

Kurze Beschreibung

BASIC Gel sind Pektine mit unterschiedlichem Gelierverhalten und werden aus Äpfeln oder Citrusfrüchten gewonnen. Pektin hat als wasserlöslicher Ballaststoff die Fähigkeit, Flüssigkeiten gelartig zu festigen. BASIC Gel sweets ist ideal für fester Geleefrüchte und -füllungen oder Dominosteine. Das BASIC Gel ist rein pflanzlich, geschmacks- und farbneutral und daher für Veganer/Vegetarier, religiöse Gruppen, die kosher- oder halal- konforme Lebensmittel bevorzugen. Dieses Produkt ist frei von Zusatzstoffen, die in der EU auf Speisekarten kenntlich gemacht werden müssen. Ohne Allergenen gem. EU: VO (EU) 1169 / 2011 und CH: LKV, Art. 8 und Anhang 1, die in der EU bei Abgabe in Gemeinschaftsverpflegung auf Speisekarten oder sonstigen Angebotslisten kenntlich gemacht werden müssen.

Verantwortlicher Unternehmer: Herbafood Ingredients GmbH, Phöbener Chaussee 12, 14542 Werder/Havel, Deutschland.
Inhalt: 1 kg
Geliermittel für Geleesüßwaren, Geleefrüchte und Pates de fruits. Zutaten: Geliermittel: Pektin E440, Dextrose, Säureregulator: Natriumcitrat E331. Kühl und trocken lagern.
Nährwerte Je 100 g
Brennwert 968 kJ/232 kcal
Fett 0 g
   davon gesättigte Fettsäuren 0 g
Kohlenhydrate 25 g
   davon Zucker 25 g
Eiweiß 0.8 g
Salz 14.3 g